—— Messaggio inoltrato ——
Da: “Teresa Viola” <doriana@lecinqueerre.it>
A: doriana@lecinqueerre.it
Inviato: 04/04/2018 12:24:51
Oggetto: G. A. S. “Le 5 R” – Trieste “Presentazione Azienda Agricola
Biologica”

Da: Teresa Viola <info@casaledellerose.com>
Oggetto: Presentazione Azienda Agricola Biologica

Corpo del messaggio:
Buongiorno,
Mi chiamo Teresa Viola e sono la titolare dell’omonima azienda agricola
biologica che si estende per circa 15 ha nel territorio di Caltagirone
(CT) – Sicilia.
La mia è una piccola realtà agricola, condotta in maniera tradizionale,
nel rispetto del territorio e dell’ambiente.
Oramai da più di 10 anni coltivo solo in regime di biologico, e questa è
per me una scelta di vita e non una moda o una tendenza da cavalcare.
Vi scrivo per portare alla vostra attenzione alcuni prodotti che ottengo
nella mia azienda.
1) grano duro di alcune delle varietà antiche siciliane, tra le quali ho
disponibili attualmente Timilia (o Tumminia che dir si voglia) e
Margherito o Bidì. Molisco all’occorrenza presso un mulino a pietra
(semola o integrale). Utilizzo principalmente i formati da 5, 10 e 25kg,
ma se necessario posso attrezzarmi anche per quelli da 1kg;
2) legumi di 4 diverse varietà: cece nero, cece pascià, lenticchia nera
e lenticchia di Villalba;
3) passata di pomodoro al naturale (senza sale o aromi) nei formati da
375ml e 750ml;
4) marmellata di mandarino tardivo di ciaculli nei formati “monodose”,
120gr e 350gr;
5) vino rosso IGT (blend di 2 vitigni SYRAH e NERELLO CAPPUCCIO) sia in
“bag in box” sottovuoto da 10litri che nelle più eleganti bottiglie in
vetro.

Tutti i prodotti hanno le relative certificazioni di “Biologico”.

Resto a disposizione qualora vorrete approfondire disponibilità e
prezzi, e colgo l’occasione per porgervi gli auguri di una vita sana e
felice!

Teresa